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Farina Caputo Type "00" Saccorosso 5kg

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Avec son W de 300/320 c'est la farine pour cuisson avec longue fermentation. Saccorosoo est le nouveau nom de la célèbre "Caputo Cuoco".

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Saccorosso Caputo présente un gluten élastique et résistant parfaitement aux pâtes à longue fermentation.

 

A vous la classique Pizza Napolitaine !!

 

DLC : 05/2023

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