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Le Page 2021 Château Vignelaure 75cl

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Assemblage Roussanne (85 %) et Sauvignon Blanc (15 %). C’est un blanc aromatique avec des notes intenses de fruits blancs et d’agrumes bien mûrs, bien équilibré avec un joli gras.

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Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément ; une partie en petites cuves inox et 10% en pièces de chêne de 400 litres. Elevage sur Lies pendant 6 mois avec bâtonnage.

 

A servir autour de 10° en apéritif ou sur des poissons grillés ou encore un carpaccio de Saint Jacques.

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