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Saint Nicolas de Bourgueil 2021 Marie de Beauregard 75cl

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Vendange 100% éraflée. Cuvaison longue n cuve ouverte thermorégulée avec remontages réguliers. Elevage en barriques 9 mois.

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Robe rouge grenat avec des reflets rubis de belle intensité.

Nez puissant sur la prune compotée s'ouvrant sur de belles notes vanilées.

Attaque en bouche franche qui s'épanouit sur des arômes de sous-bois mélés de musc et de truffe.

Une structure en bouche solide avec des tanins soyeux et fondus.

 

A servir à 15° sur une salade de betteraves rouges , ris de veau à la crême ou des fajitas.

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